Momen kecil yang sering terlewat
Customer yang sudah selesai dengan minumannya sering masih ingin menambah pesanan: satu kopi lagi, sepotong dessert, atau camilan. Tetapi langkah tambah order bisa tertunda karena harus memanggil dan menunggu staff datang ke meja, apalagi saat cafe sedang ramai.
Ketika transaksi tambahan tertunda, ada dua risiko: customer memutuskan tidak jadi menambah, atau antrean di kasir semakin panjang. Keduanya mengurangi nilai yang bisa Anda peroleh dari satu meja dalam sekali kunjungan.
Mengapa additional order penting untuk omzet
Tambahan order adalah salah satu cara paling cepat menaikkan pendapatan, karena customer sudah ada di tempat dan sudah berada dalam suasana menikmati. Tantangannya hanya membuat proses tambah pesanan semulus mungkin.
Semakin sedikit hambatan antara keinginan dan checkout, semakin besar kemungkinan customer benar-benar menambah. Alur yang bisa dikerjakan langsung dari meja memberi hasil.
Mulai dari alur yang sederhana
QR di meja, menu browser, cart, checkout, lalu order lagi dalam sesi yang sama. Alur sederhana ini cukup untuk mengurangi friksi pada momen yang berulang.
Self-ordering memberi customer jalur yang lebih langsung untuk transaksi tambahan, tanpa menghilangkan peran staff dalam service. Staff tetap hadir untuk rekomendasi dan kualitas layanan, sementara tambahan order repetitif ditangani customer sendiri.